１２／５の晩ごはん+朝ごはん 昼間っから・・・

夜の映画劇場”GOEMON”を見ながらくつろいでいるメタボ中年です

常にダラダラ、緊張感がありません

緊張感があるのは、仕事時のときでもなく・・・バイクに乗っているときかな

この緊張感はなかなか捨てがたい緊張感があります

１２／５の朝ごはん

　①　豆ご飯

　②　卵焼き　※カニカマ、チリメン、タマネギ入り

　③　冷奴

　④　味噌汁

昨日静岡から帰ってきて

別に日曜日に予定があったわけでもありませんから、日曜日に帰ってくればよかったんですが、まずは、静岡での用事も済ませたので

静岡の大事な用事は、ＰＣを買ったので、中古ですが、セットアップですネ

ネットとか、プリンタとかです

１２／５の晩ごはん

　①　豆ご飯

　②　紅鮭の蒸し焼き

　③　土佐煮　

　④　ナスの浸し煮

　⑤　マカロニサラダ

　⑥　漬物

コーヒーにはホイップクリームを、これじゃあ、メタボは・・・う～ん

さて、今日もいつものとおり昼からアルコールでダラダラしています

ただし、今日のアルコールは

いわゆるキッチンドランカーってやつで

一品目はジャガイモの煮物を

ジャガイモは下茹でして冷まします

まあ、なんといいましょうか、煮崩れ防止ってやつでしょうか

冷ましている間に、タマネギと蒟蒻を

蒟蒻は平たく切ってから真ん中に切れ目を入れて、クルっと回して

今回の味付けはすき焼きのタレを中心に、めんつゆとか味醂とかで整えて

次に、マカロニサラダを

ペンネとマカロニを茹でて、カニカマとかきゅうりとか、水菜をマヨネーズであえて

こんな感じで

味付けは、塩は使わずに、コショーとバジルで

コショーはホワイトペッパーと粗引きのブラックペッパーで

マカロニを茹でたときに塩をふっていますから、これでヨシとして

これにゆで卵をのせて、出来上がり

これが２品目

土佐煮は水煮のタケノコを使って

味付けはめんつゆと味醂とか醤油とかで

以前、すき焼きのタレでやったことがありますが、むいていないことがわかりましたから、今回は使わずに、めんつゆで

鍋にタケノコ、めんつゆで作ったタレを入れて、汁気がなくなるまで煮詰めていきます

汁気がなくなったところで、火をとめて、今回はチリメンを入れて、鰹節も入れてあえます

鰹節は、フライパンで水分をとばして、細かくしてからあえるのですが、今回は・・・エヘヘです

これが３品目

４品目はナスの浸し煮

フライパンでナスを炒めて、今回はタケノコも

キッチンペーパーで油っ気をきり、めんつゆと味醂のタレを入れて浸しておきますが

夏なら、冷蔵庫に入れて冷やすところですが、なにせ冬ですから

こんなものを作る午後のひととき

キッチンドランカーになるのもわかるでしょう

って

こんな生活でイイのか？！

と自問自答しつつ、反省しないメタボ中年です

明日は、月曜日で仕事です（当然ですが）

そして、またまたくるであろう週末は・・・流れにまかせるままのメタボ中年です